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发丝千张

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 猪肉泥50g 豆腐皮400g
  • 麻油适量 白糖适量 盐适量 辣椒油适量 蒸鱼豉油适量 蒜子适量 姜适量 干辣椒适量

发丝千张描述：一道发丝千张味道独特而鲜美，品尝一口，绝对令人久久不能忘怀，赶紧动手试试吧！

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发丝千张制作步骤

  • 首先将豆腐皮卷起来切成细丝、干辣椒切丝、姜切末、蒜子切末。

  • 锅中倒入热水，水开时，下入豆腐皮，烫一分钟后，捞入凉水中。

  • 锅中放入油，下入蒜子、姜、干辣椒煸香，然后倒入猪肉泥，翻炒至变色时，倒入豆腐皮，翻炒片刻，加一小勺盐，少许白糖翻炒调味。

  • 根据个人口味倒入辣椒油、滴入几滴麻油，适量蒸鱼豉油提鲜味，待香味溢出，即可出锅装盘。

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