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酱炖芸豆

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 胡萝卜150g 土豆200g 猪五花肉120g 芸豆500g
  • 酱油适量 甜面酱适量 洋葱适量 蒜子适量 料酒适量 盐适量

酱炖芸豆描述：脆嫩的芸豆、软糯的土豆、香甜的胡萝卜，用慢火焖煮，充分吸收了调味料的各种鲜香味道，再配以五花肉，相当的惹味哦！

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酱炖芸豆制作步骤

  • 首先将芸豆去头尾，掰成段、土豆滚刀切块、胡萝卜滚刀切块。

  • 洋葱切丁、蒜子切开、猪五花肉切片。

  • 锅中放入油，下入五花肉，煸出肥油，随后入蒜子、洋葱，倒入适量甜面酱翻炒数秒，再将土豆倒入锅中。

  • 接着倒入胡萝卜，均匀翻炒后，淋入适量料酒、酱油，倒入芸豆，加少量清水，盖上锅盖，焖十分钟后，加一小勺盐，调味，翻拌均匀，即可出锅。

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