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清炒藕片

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 去皮莲藕400g
  • 红椒适量 盐适量 白醋适量 姜适量 葱适量

清炒藕片描述：一道清脆爽口的清炒藕片，可是您营养餐桌上，不可错过的食补佳品哦！

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清炒藕片制作步骤

  • 首先将藕切片，放入清水中浸泡，以防止变黑。

  • 姜切菱形片，红椒切菱形块，葱白切段。

  • 锅中倒入清水，水开后，加入勺盐，倒入适量白醋，将莲藕下锅，焯水两分钟后，捞入凉水中备用。

  • 锅中放入油，下入姜片，煸炒数秒后，将葱白段、红椒下锅，翻炒至有香味时，再将藕片倒入锅中，加半勺盐，适量白醋，翻炒均匀后，就可以出锅品尝了。

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