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芹香藕丁

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 去皮莲藕200g
  • 盐适量 姜适量 白糖适量 凉拌醋适量 鲜酱油适量 花椒油适量 芹菜200g

芹香藕丁描述：藕丁脆脆的口感，加上芹菜特有的香味在舌尖缠绕，还带着一点酸酸的味道，相当开胃，并且色彩搭配也是十足的小清新哦！

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芹香藕丁制作步骤

  • 首先将莲藕切丁，泡入清水中、芹菜斜刀切段、姜切末。

  • 锅中倒入小半锅清水，水开后，下入莲藕焯熟，捞出入凉水。

  • 锅中接着下入芹菜，焯熟，捞出入凉水。

  • 准备好莲藕、芹菜，放入姜，加小半勺盐、一勺白糖，倒入适量味极鲜、凉拌醋、花椒油，拌均匀，装盘享用即可。

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