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香辣凉粉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 凉粉500g
  • 辣椒油适量 盐适量 白糖适量 香醋适量 大蒜适量 香葱适量 香油适量 花生碎适量

香辣凉粉描述:80年代在四川当兵时,每到周末总会去街上吃些小吃,有红油抄手、凉面、汤圆、凉粉等等,都是几分钱1碗。最爱吃的就是凉粉。席凉粉是绵阳当地有名老店,去那里买凉粉总要排长队,7分钱一大碗吃的很过瘾。离开四川20多年,那里的美味也成为挥之不去的记忆。香辣凉粉按四川的做法,用加入花椒面和芝麻的辣椒油及香醋、大蒜等调料拌入凉粉中,味道麻辣鲜香、酸爽可口,非常适合夏季食用。

减肥川菜快手菜夏季香辣开胃

香辣凉粉制作步骤

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