当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 咖啡果冻

咖啡果冻

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 吉利丁片2片 冷开水400g 即溶咖啡粉10g 细砂糖50g 卡鲁哇咖啡酒1小匙
  • 动物性鲜奶油30g 无糖可可粉少许

咖啡果冻描述：淡淡的咖啡香、搭配着卡鲁哇咖啡酒的香醇……品尝时配点动物性鲜奶油、不但提升风味、而且口感更加圆润顺口~

果冻下午茶甜零食

咖啡果冻制作步骤

  • 吉利丁片放入冰块水浸泡至软

  • 冷开水加热至快要沸腾熄火

  • 咖啡粉倒入锅内

  • 搅拌至咖啡粉完全融化

  • 倒入细砂糖、用刮刀搅拌至完全融化

  • 倒入咖啡酒，用刮刀搅匀

  • 将泡软的吉利丁挤干水分、放入锅内、用橡皮刮刀搅拌至吉利丁片完全融化、成为咖啡果冻液将整个容器放在冰块水上降温至冷却，需时不时用刮刀搅动一下，让果冻液均匀细致

  • 将咖啡果冻液平均地倒入容器，约分满、放入冰箱冷藏至凝固将动物性淡奶油稍微打发，取适量放入已凝固的果冻上，再筛上少许无糖可可粉即可

咖啡果冻相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com