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番茄冬瓜虾皮汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 番茄1个 冬瓜250g 杏鲍菇50g
  • 油适量 盐适量 虾皮10g 胡椒粉2g 鸡精适量 水淀粉适量

番茄冬瓜虾皮汤描述：冬瓜维生素c含量很高，而番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，可补充孩子所需的各种维生素。
此汤简单易做，加入虾皮，营养更丰富，即可补充维生素也能补充身体所需的钙质，色泽诱人食欲。

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番茄冬瓜虾皮汤制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 冬瓜去皮切块，杏鲍菇切片。

  • 炒锅倒油爆香葱姜。

  • 倒入番茄丁翻炒。

  • 在加入冬瓜和杏鲍菇翻炒片刻关火。

  • 把食材倒入砂锅加入适量的清水。

  • 在加入虾皮。

  • 煮至冬瓜透明加入盐。

  • 加入胡椒粉调味。

  • 淋入水淀粉搅拌均匀。

  • 做最后加少许鸡精关火。

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