蒜香虾仁冬瓜汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 冬瓜300g 大虾6只 蒜3瓣
  • 盐3g 虾皮3g

蒜香虾仁冬瓜汤描述:冬瓜具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效,很适量夏天食用;虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用

去湿气夏季汤清热解暑湿热质煲

蒜香虾仁冬瓜汤制作步骤

  • 虾皮放入热油中炒至变黄,捞出备用

  • 锅内爆香葱花,放入冬瓜片和虾皮,盐翻炒到冬瓜软身

  • 放入适量开水,开锅放入剥好皮的大虾,继续炖煮分钟

  • 出锅前放入蒜粒碎

  • 盛出来放入香菜我家没有,没放

  • 成品

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