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香煎艾草饼

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 艾草200g
  • 白砂糖适量 糯米粉适量

香煎艾草饼描述：之前采摘回来的艾草做了一部分蒸着吃的，剩下一部分我觉得煎着吃，像是南瓜饼这个的应该也好吃的，所以我就弄成薄饼，跟南瓜饼那样煎着吃的，我觉得煎着吃的更美味呢，因为被煎过所以特别的香口，我喜欢吃这样的。

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香煎艾草饼制作步骤

  • 摘回来的艾草清洗干净，把比较老的硬杆摘掉。

  • 放入清水盆内多清洗几遍。

  • 洗净的艾草沥干水分。

  • 放入锅中加入适量水煮。

  • 大火煮开后改小火再煮分钟。

  • 煮好的艾叶放入搅拌机内搅拌烂。

  • 搅拌好的艾叶放入适量糯米粉和白砂糖。

  • 活成糯米团。

  • 取其中一块糯米团用手团成圆形，然后再按扁。

  • 平底锅倒入适量油把做好的艾饼放入煎至两面金黄即可。

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