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春饼配菜

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 胡萝卜50g 粉丝50g 鸡蛋1个 虾仁3只 五花肉100g 洋白菜100g
  • 木耳适量 醋适量 白糖适量 盐适量 油适量

春饼配菜描述：吃春饼那配菜是很讲究的，而且一般要做上好几道，什么土豆丝、豆芽炒韭菜、酸菜、头肉等。抹上自己喜欢的酱料，薄饼一卷，饭菜齐全，吃起来怎是一个“香”字了得。
我这是一个人的菜，当然没有做那么多的样式，而且也没有特意去买豆芽、韭菜等，只是用家里现成的菜，随手炒了一个大杂烩。嘻嘻

冬季早餐煎立春面食

春饼配菜制作步骤

  • 木耳-5朵提前泡发洗净，五花肉切丝，虾剥皮去虾线。

  • 洋白菜、胡萝卜洗净切丝。

  • 粉丝泡发。

  • 锅内放油，先炒熟鸡蛋后盛出。

  • 用余下的油，先煸熟肉丝。

  • 放入葱花和虾仁炒熟。

  • 加入洋白菜、胡萝卜、木耳和粉丝翻炒。

  • 调入盐，适量白糖、一勺醋。（不需要太咸，吃时还要放酱）

  • 吃的时候在春饼上抹上面酱（或辣椒酱）放入蔬菜卷起。

  • 很香滴哦！

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