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抹馅卷饼

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 油渣200g 莴笋叶250g 香葱100g 小麦面粉500g
  • 油适量 盐适量 生抽适量

抹馅卷饼描述：抹馅卷饼，今天买了猪肥肉熬油，剩有油渣，倒了怪可惜的，也是一种浪费。心想何不用油渣加莴笋末，香葱做饼馅，即不浪费又好吃。

早餐煎小吃春季面食饼

抹馅卷饼制作步骤

  • 油渣，莴笋，香葱。

  • 全剁成末，

  • 加盐，生抽拌匀待用。

  • 取适量的面粉加清水，芝麻揉成面团醒一小时，

  • 再次揉匀，擀成面皮。

  • 抹上拌好的油渣馅。

  • 两边折叠，

  • 再抹上馅，如图。

  • 再折叠，

  • 压平切片，卷成卷，如图。

  • 取模具将卷好的卷放进模具里，

  • 压平，

  • 做好的饼坯，

  • 放进油锅里油煎，

  • 两面煎黄煎熟透，

  • 出锅。

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