巧克力冰皮月饼

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 糯米粉45g 粘米粉35g 小麦淀粉20g 牛奶185g 糖粉50g 玉米油20ml
  • 黑巧克力适量 白巧克力适量 绿豆蓉馅适量

巧克力冰皮月饼描述:这款巧克力冰皮月饼基础配方也是参照君之的做法,但皮里我没加可可粉,是直接添加黑白巧蒸制成的,因为听别人说蒸好拌可可粉制成的皮不是很好吃,所以我就修改了一下,结果证明我的做法很正确,做出来很受欢迎,里面包了绿豆蓉馅,馅也是自己炒的,很香甜可口。

中秋节零食月饼

巧克力冰皮月饼制作步骤

  • 将材料中的牛奶、糖粉、玉米油搅拌

  • 加入糯米粉、粘米粉、小麦淀粉

  • 加入适量黑、白巧克力盖好保鲜膜上锅蒸熟

  • 分别将馅和皮分成相等的若干个,皮和馅是:比例

  • 拿一块皮用手揉开,中间厚四周薄,包上馅

  • 包好滚圆收口朝下放入月饼模压成花

  • 做好成品

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com