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小熊华夫饼

  • 1-2小时
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 盐2g 白砂糖60g 无盐黄油60g 泡打粉6g 玉米淀粉40g 低筋面粉160g 牛奶100ml 全蛋150g
  • 杏仁适量 红豆沙适量 花生酱适量

小熊华夫饼描述:当初在网上看到这个小熊模具做的华夫饼,感觉真的是萌翻了,甚
至想过要买一个,后来还是没舍得买,因为那个时候也从来没有吃过华
夫饼,也不知道家里人喜欢吃不?所以一直没有买。前段时间无意中听
外甥女说起,她也买了这个小熊华夫饼的模具,于是,让她拿来给我用
一下。看着一大勺的面糊倒进模具,正反面各烘烤2分钟多点,就可以
出来一个这么可爱又美味的小熊华夫饼,真的好神奇,同时也特别有成
就感!

这么可爱的小熊华夫饼,相信小朋友们都很喜欢吧?那么,在六
一儿童节到来之际,把这个可爱的小熊华夫饼送给孩子们,祝所有的
小朋友六一儿童节快乐!

我们家读初一的大朋友,他说他也要过六一儿童节,说今年是他
最后一个六一儿童节啦,要好好庆祝一下。

早餐白领下午茶儿童节

小熊华夫饼制作步骤

  • 准备材料;

  • 鸡蛋磕进大碗,打散成蛋液,加入白砂糖,搅拌均匀;

  • 尽量把糖搅打至融化;

  • 加入牛奶,拌匀;

  • 筛进粉类和盐;

  • 把面糊拌匀,至完全没有颗粒;

  • 倒入隔温水融化的黄油;

  • 搅拌均匀,成为顺滑的面糊。静置个小时以上(我是静置了一个晚上);

  • 小熊华夫饼模具刷上一层融化的黄油(第步中剩下少许黄油即可用来刷在模具上),注意每个角落都要刷上黄油,盖上盖子,两面都要预热一下;

  • 倒入差不多一大勺的面糊;

  • 在小熊脸部位置加入一小勺花生酱;

  • 或者加上杏仁碎和红豆沙;

  • 再淋上半勺面糊;

  • 看见面糊开始鼓起来时,马上合拢模具,翻面一次,中小火烘烤~3分钟分钟,再翻面烘烤~3分钟;(注意不时移动一下模具的位置,让华夫饼上色均匀一点)

  • 尝试打开模具,如果可以轻易打开,那证明熟了,如果很难打开或者打不开的时候,就多煎烤一会;反过来,试试打开另一面,也非常轻松就可以开盖就可以关火啦;

  • 脱模以后的华夫饼,放在烤架中冷却,不要放在盘子上,因为那样会有水蒸气;

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