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水烙饼

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 中筋面粉500g
  • 温水适量

水烙饼描述：利用水蒸汽来烙饼，吃起来不易上火。而且，烙好的饼可用来卷各种菜来吃，很适合当早餐。

早餐面食下午茶单身野餐

水烙饼制作步骤

  • 面包机中放入面粉及温水，开启和面功能。

  • 和好的面团，松弛分钟。

  • 面团在案板上揉搓，揪成小剂子。

  • 把每个小剂子揉成光滑的小面团，用手压扁。

  • 擀成圆饼。

  • 锅中放水，蒸格上铺上屉布，大火烧开后，把刚才檊好的面饼放入，盖上锅盖。

  • 接着擀下一个面团。

  • 擀好后，打开锅盖，可以看到之前放的面饭已有鼓起，把新擀的面饼放在上面，盖上锅盖，依次把所有的面团擀好后放入锅中。

  • 全部放入锅中后，盖好锅盖后，大火蒸分钟，关火，去掉锅盖，放凉后，一片片取出即可

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