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椰香松脆小饼干

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 普通面粉180g 玉米淀粉100g 白绵糖60g 玉米油70g
  • 鸡蛋2个 椰蓉20g 无铝泡打粉2g

椰香松脆小饼干描述：大部分的饼干都是高糖高脂肪，孩子喜欢，吃的也多，成年人特别是老年人想吃但为了健康只能解解馋罢了，这款小饼干，我把过去的饼干配方调整了一下，减少了油脂和糖的含量，更适合年龄大一点的人食用，同时又添加了椰蓉，吃起来口感特别松、脆、还有一丝的椰香味道。

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椰香松脆小饼干制作步骤

  • 把除了鸡蛋以外的各种材料都放入盆里

  • 鸡蛋打在碗里，用打蛋器搅打均匀

  • 倒入面盆中

  • 揉成面团静醒分钟。

  • 案上撒上一点干粉，把面团稍揉一下，让其顺滑。

  • 用擀面杖擀成小于半厘米的薄饼。

  • 用饼干模具切下来。

  • 先把边角料提起来拿走。

  • 再用小花的饼干模盖一下，这样从视觉上看着漂亮。

  • 把剩下一边角料揉在一起再擀开重复上面的做法。

  • 饼干做好了摆入烤盘入置分钟松驰一下再烤，这样不回缩。

  • 烤箱预热度分钟左右，根据自己的烤箱设定时间，不要离开，看着稍有金黄就出炉。

  • 看这饼干多诱人。

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