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鲜虾白花酿香菇

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 火腿肠半根 油菜4棵 香菇7朵 五花肉200g 虾仁200g
  • 淀粉适量 白糖适量 料酒适量 蚝油适量 盐适量 鸡精适量

鲜虾白花酿香菇描述：香菇是一种健康食品，而且有各种吃法。将五花肉、虾仁、香菇混搭在一起，山上长的，水里游的，地上跑的，都来了。别有风味，营养更均衡。

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鲜虾白花酿香菇制作步骤

  • 主材：五花肉、虾仁、香菇

  • 将五花肉和虾仁分别剁成末

  • 两种末放到一起加入各种调料调成馅

  • 油菜入开水焯一下

  • 香菇去蒂摆入盘内，撒上一勺白糖

  • 再撒上一勺料酒

  • 撒上葱末

  • 入锅蒸分钟

  • 蒸好的香菇盘中的汤倒入小碗备用。 将肉馅填入香菇底部，压紧，表面撒上火腿末，蒸锅水烧开，将码好的香菇上锅蒸七分钟。另起一锅，将蒸香菇的汤汁倒入锅内，加入少许水，加入蚝油搅拌均匀，烧开后，调入水淀粉勾芡。蒸好的香菇摆入放着油菜的盘中，将汤汁淋在香菇上即可。

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