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烙香油饼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 普通面粉1小碗
  • 清水适量 盐适量 香油适量

烙香油饼描述:今天这个烙饼都不记不清哪次回婆家带回饼铛时做的,觉得这个太简单了,估计谁都做所以一直没发,主要是现在每天做的菜都来不及拍照,所以将它翻出来了。
说起这个饼铛可有年头了,这是老公挣的第一份工资给婆婆买的饼铛,婆婆就用过一次觉得它不好使就一直被打入冷宫了,直到我发现了它又重现了它的光彩。
可能是我没用过饼铛的关系吧,我觉得挺好用的,烙出来的饼比外面买的好吃不少。

早餐家常菜春节10-20分钟干煎1-2人煎锅饱腹

烙香油饼制作步骤

  • 将面粉中加入适量清水揉成面团,饧至分钟;

  • 将揉好的面团分成份;

  • 取其中一分用擀面杖擀成薄饼,洒上少许盐,再用擀面杖擀平,抹上少许香油,并用刀划一个小口;

  • 顺着划开的小口叠成记扇形;

  • 将扇形的面饼收成圆形;

  • 将面团擀成圆饼备用;

  • 饼铛预热后刷上一层薄香油;

  • 将面饼放入饼铛烙至两面金黄即可。

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