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小茴香饼

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 小茴香1颗
  • 普通面粉5勺 油2勺 盐3g 鸡蛋1个 花椒粉2g

小茴香饼描述：茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。

椒盐饼早餐煎

小茴香饼制作步骤

  • 小茴香洗净，摘掉根茎部分，留下叶子。

  • 面粉加适量水调成面糊，加盐搅拌均匀，面糊的状态自己掌握。

  • 加一个鸡蛋搅拌均匀。

  • 放入花椒粉。

  • 最后倒入茴香，充分搅拌均匀，喜欢口感细腻一点的茴香可以切碎。

  • 让每一跟茴香都裹上面糊。

  • 平底锅放油烧热倒入面糊，迅速用铲子摊开压平。

  • 表面面糊干了以后翻面继续煎。

  • 小火煎至两面金黄即可。

  • 把饼摊在菜板上，用饼干模具压出花型即可。

  • 美美哒小茴香煎饼就做好啦。

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