当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 水晶饼

水晶饼

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 小麦淀粉162g 糯米粉60g
  • 细砂糖60g 清水222g 豆沙馅适量 食用油一小勺

水晶饼描述：我自小对水晶饼情有独钟，吃了一次总会记得。有时候妈妈会问我想吃什么早餐，我说可以买水晶饼吗？一直以来很想学，终于有机会尝试做这个甜品，不仅简单，而且很好吃呢。

下午茶儿童早餐点心

水晶饼制作步骤

  • 原料大集合~~

  • 把小麦淀粉，糯米粉过筛到一个大碗中

  • 加入细砂糖

  • 用筷子把粉和糖搅拌均匀

  • 加入一小勺食用油（我放了花生油）

  • 把清水烧开，慢慢加入粉中，边加水边用筷子搅拌。这里有个需要注意的地方，因不同品牌的粉吸水性不一样，克开水不一定全部加入，加水要慢，用筷子搅拌观察看看粉的情况。

  • 用手揉成团即可。

  • 取一部分先揉圆再压扁。

  • 包入豆沙馅，封口包好。

  • 月饼模具内放入少许小麦淀粉防粘。

  • 把包好豆沙的水晶饼胚放入模具中。

  • 把模具放在油纸上，轻压几下以便脱模。

  • 如此做好所有的饼胚，放在蒸架上。

  • 先把锅里的水烧开，放入饼胚，大火蒸分钟，关火后再焖分钟。

水晶饼相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com