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红糖老婆饼

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 中筋面粉350g 红糖80g
  • 猪油适量 鸡蛋液40g

红糖老婆饼描述：至从得到好豆兑换的烤箱后，对于烘烤类的面食一直都是出于失败阶段，心里很是受伤啊～～但心里又有一股不甘心的经，所以学习学习，看看亲们做的老婆饼真的感觉外皮很酥脆，感觉很不错，自己就照着方法做了这红糖老婆饼，果然是成功哦，很好吃哦！！就是红糖量放多了，不过外皮很酥脆，家人都说好吃。

面食点心烤烤箱甜

红糖老婆饼制作步骤

  • 取g面粉，搁上适量的猪油和清水，和成面团。

  • 水油面团。

  • 油酥面团：g面粉，g猪油。

  • 揉成油酥面团。

  • 100g面粉进烤箱烤分钟烤熟透。

  • 搁入红糖，搅拌均匀。再倒点猪油揉成团。

  • 红糖馅料。

  • 将水油面团平分八等份。

  • 油酥面团同样分八等份。

  • 红糖馅料也是平分八等份。

  • 取一块水油面团擀成面饼，包上油酥面团。

  • 同样把其余的面团做好，静止几分钟。

  • 将面团压平，然后擀成长舌条。

  • 由上往下卷起。

  • 然后再卷成螺旋状，手压成饼状。

  • 再擀成面饼，放上一块红糖馅料。然后收口包起。

  • 收口朝下，手压成饼状亦可。

  • 烤盘上放张油纸，涂抹些猪油，搁上饼胚，然后再表面刷层鸡蛋液，再撒些白芝麻。接着进预热的烤箱上下度中层烤-20分钟亦可。

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