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意式薄饼披萨

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 酵母1g 马苏里拉奶酪100g 普通面粉140g
  • 其他蔬菜肉类适量 披萨调料1g 大蒜2瓣 西红柿190g 洋葱25g 白砂糖1g 盐1g 橄榄油8g

意式薄饼披萨描述：终于学会自己做披萨饼皮了，香香脆脆的饼皮真心惹人爱

披萨烤箱白领西餐

意式薄饼披萨制作步骤

  • 面粉加入酵母

  • 加克温水用筷子拌成无干粉状。

  • 揉成光滑的面团后，滴几滴橄榄油在面团上

  • 放置于温暖处让其发酵。发酵温度不可高于度，还要保证有一定的湿度，因此包上保鲜膜，外面盖上湿布。

  • 西红柿随意切成块，洋葱切小丁，大蒜切片。

  • 热锅里倒入橄榄油先下洋葱和大蒜翻炒

  • 然后下西红柿。加盐、糖和披萨调料小于克，中小火慢慢地将西红柿炒成酱。

  • 发好的面团擀成寸披萨盘大小，饼底用叉子扎些小眼，不扎眼也可，并做出边子。

  • 然后抺上西红柿酱，撒上奶酪

  • 根据自己喜欢放上适量杏鲍菇，青椒，玉米肠，圣女果（圣女果需挤干水分）

  • 再撒上适量奶酪即可，不要太多，薄薄一层即可

  • 烤箱预热后，上下火，度。烤分钟左右。

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