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巫婆手指饼干

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 低筋面粉250g
  • 黄油80g 泡打粉5g 盐2g 糖粉60g 美国大杏仁适量

巫婆手指饼干描述：容我以妖精的手指，牵住你的爱情，有个小说里面这样说到。女巫的声音突然柔和下来：“我就是你将要成为的样子”

巫婆其实比公主可爱多了，王子为什么不能爱上黑天鹅呢！

甜烤饼干烤箱创意菜

巫婆手指饼干制作步骤

  • 准备好所有材料：黄油、糖粉、蛋只、低筋面粉、泡打粉、盐、美国大杏仁适量

  • 黄油隔水融化。（要是不觉得麻烦黄油室温软化后，用搅拌机打发，实际这一步直接用融化的黄油更方便，做出来的味道也一样。）

  • 鸡蛋里加入g细砂糖搅拌。

  • 泡打粉g待用

  • 搅拌好鸡蛋液里加入融化后冷却的黄油打发到鸡蛋液变白

  • 250g低粉、泡打粉、筛入鸡蛋液中，用橡皮刮刀稍微拌和，用手抓成均匀的面团。

  • 将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏小时待凝固。

  • 一小时后冷藏好的面团拿出来整形。

  • 将凝固的面团分割成小块，用手搓成一端粗一端稍细的条，直径比手指稍微细一点，因为烤制时会膨胀。

  • 把有杏仁那一端的面团按捏较尖一点，在面团的中间按捏一下突出关节的形状，用小刀在上面划出手指纹。

  • 可以进行烤制了，烤制：（时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整，我家L的烤箱度烤了分钟左右）烤箱提前预热，度分钟。

  • 烤的时间不过久，颜色太黄了，就不像手了哦

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