当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 金色玛格丽特饼干

金色玛格丽特饼干

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 熟蛋黄2个 低筋面粉80g 无盐黄油80g 粟粉80g 绵砂糖48g
  • 盐1g

金色玛格丽特饼干描述：看到柠檬沫晒她第一个烘焙作品，就是这个玛格丽特饼干，而且她说这是新手的 第一款入门饼干。想想自己也做了几款饼干了，还未尝试过这个玛格丽特。所以热不住，动手烤了两盘！我把其中一盘刷了蛋黄液，表面更好看！原来这个饼干非常酥脆好吃，新手做出来后一定信心大增，难怪是入门饼干啦！

烤烤箱饼干下午茶零食

金色玛格丽特饼干制作步骤

  • 将鸡蛋煮熟。

  • 剥壳取出蛋黄，用手指按压，把蛋黄过筛，做成蛋黄末，备用。

  • 将黄油隔热融化。

  • 将砂糖和盐加入到黄油中。

  • 筛入奶粉，低筋面粉，粟粉。

  • 加入蛋黄细末。

  • 将步骤揉成光滑的面团。

  • 用保鲜膜抱着面团，放冰箱冷冻。零下度，冷冻分钟即可。

  • 取一小块冷藏好的面团，揉成小圆球。

  • 用手掌的大鱼际肌将小圆球压扁，裂痕出现。

  • 然后再用拇指按压中心，形成凹陷，周边的裂痕更明显。

  • 将其中一盘刷上蛋黄液，另一盘不刷。

  • 放入预热好的烤箱，中层度，分钟左右，边缘微黄即可，这是原味的。

  • 这是色泽金黄的玛格丽特小饼干。

  • 冷却后，用密封袋分装好，一周内吃完。

金色玛格丽特饼干相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com