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圣诞拐杖饼干

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 低筋面粉100g
  • 黄油50g 砂糖25g 奶粉12g 普通大小鸡蛋1个 红曲粉适量 可可粉适量

圣诞拐杖饼干描述：23号晚上做的。
之前准备圣诞用来送妹子们的饼干都太低糖低油了，虽然妹子们对糖油含量很开心，不过一点都不好吃啊！
于是23好大晚上准备做点正常味道，又应时应景儿的东西。
第一次做拐杖饼干，翻看了好几个菜谱，最终还是怎么方便怎么来了。烤的时候每太注意，结果稍微有点焦了。总体还可以吧……酥脆型的。

下午茶儿童甜零食饼干圣诞节

圣诞拐杖饼干制作步骤

  • 称重，准备好材料。这些材料码放的密一些可以做整两个烤盘（L烤箱）。

  • 黄油隔热水融化，分次加入糖，使糖全部融化，打到羽毛状。

  • 加入全蛋，打匀。

  • 加入奶粉，拌匀。

  • 分几次筛入低筋面粉，搅拌均匀。

  • 揉成不会粘手的面团，包上保鲜膜，放到冰箱里冷藏松弛分钟。

  • 面团拿出，切成四等分。

  • 其中一块加入少量红曲粉，一块加入少量可可粉。揉匀。

  • 取两种不同颜色各.5厘米的圆球，手搓或者切成直径毫米的圆柱体，两根一样粗细。

  • 同时揉搓一下压紧，再拧成麻花状，放到烤盘中整理成拐棍形状。

  • 均匀码放。烤箱度预热。放入中间位置上下火烤-15分钟。稍微开始变色就可以了。烤好拿出晾凉后即可。

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