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超人手指饼

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 低筋面粉70g
  • 鸡蛋3个 糖粉55g

超人手指饼描述：最近喜欢上烘焙，买了很多烘焙的工具，书籍，烘焙材料。周六下午没有午睡，一个下午做了3个作品，而且都挺成功的，很满意~感觉烘焙真的很好玩，很有成就感，很容易上手~为了学烘焙，我可花了不少银子咯，很希望，某天下岗了，然后开一间烘焙学堂，教小朋友做简单的烘焙，继续我的兴趣之路~

甜饼干烤箱零食

超人手指饼制作步骤

  • 准备食材。

  • 蛋黄打入碗中，加入克糖粉。

  • 用手动打蛋器搅打至微微发白。

  • 筛入克低筋粉，用橡皮刮刀拌匀。

  • 蛋白加入克糖粉打发至分发。

  • 将一半打发蛋白加入蛋黄糊中，并翻拌均匀。

  • 筛入剩下的克低筋粉，翻拌均匀。

  • 加入另一半打发蛋白。

  • 翻拌成均匀的面糊。

  • 装入裱花袋中。

  • 将裱花袋剪出一个小口，在烤盘中挤出约m的长条状面糊。

  • 烤箱预热，上下火，度，中层，烤~12分钟，熄火后余温再烘分钟。

  • 取出饼干。

  • 将饼干从吸油纸上取下，放凉。

  • 成品图。

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