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红宝石饼干

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 无盐黄油100g 鸡蛋黄2个 低筋面粉225g 糖粉80g
  • 蔓越莓干45g

红宝石饼干描述:“红宝石饼干”中的红宝石指的是蔓越莓干,方子来源于台湾人气甜点教主淇淇。不含添加剂,很健康哦。
蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪。
每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品,对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
制作方法并不复杂,饼干模具可以选择自己喜欢的。

甜饼干白领烤箱零食下午茶

红宝石饼干制作步骤

  • 蔓越莓干切碎备用。

  • 黄油常温软化后加入糖粉,用打蛋器打至呈现蓬松发白的状态。

  • 分次加入鸡蛋液,搅拌均匀。

  • 加入蔓越莓干。

  • 加入低筋面粉。

  • 搅拌均匀,揉捏成团。

  • 用擀面杖将面团擀成厚度约.4CM的面片。

  • 用饼干模具切割成形。

  • 将切割好的饼干放在铺有油纸的烤盘上,放入预热好的烤箱,度,上下火,中层,分钟。

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