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万圣节巫婆饼干

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 6人以上
  • 糖粉100g 中筋面粉275g
  • 食用色素适量 糖粉适量 蛋清1个 香草精少许 玉米糖浆30ml 黄油75g 鸡蛋1个 泡打粉1小勺

万圣节巫婆饼干描述：一年一度的万圣节，大家都会做一些很有特点的小甜品来应景，抓住今年的尾巴，做了这个巫婆饼干。

万圣节下午茶烤箱零食饼干

万圣节巫婆饼干制作步骤

  • 将软化的黄油用手动打蛋器搅拌均匀

  • 加入糖粉搅拌均匀

  • 加入鸡蛋拌匀

  • 加入玉米糖浆拌匀

  • 加入香草精拌匀

  • 加入过筛的粉类（面粉+泡打粉）拌匀然后送人冷藏小时

  • 取出面团，擀平，用饼干模切出南瓜形状

  • 切出巫婆形状烘焙时间度分钟

  • 手指制作，先搓成长条

  • 用到切出指纹，用杏仁做指甲，如图烘焙时间度分钟

  • 蛋清中不断加糖粉调成浓稠的膏状

  • 加入不同的色素，调制成自己想要的颜色

  • 我用烧烤穿肉的书签把糖霜慢慢涂在饼干上（筷子，牙签都可以）

  • 要想两种颜色相溶，就趁底色没干时，滴入第二种颜色，他们会自己慢慢相溶的，如南瓜上的眼睛

  • 等底色基本干了之后，可以用绿色的来做南瓜竿了，然后就是风干一夜

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