当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 蛋白榛果脆饼

蛋白榛果脆饼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 蛋白2颗 细砂糖100g 低筋面粉60g
  • 杏仁20g 榛果50g 葡萄干40g 威士忌酒20g

蛋白榛果脆饼描述：蛋白、糖、杏仁与榛果，和浸泡过威士忌的葡萄干做成的蛋白干果饼干。不列塔尼各地有不同称法。有人称它torchette，有些地方又名为croquant;croquant是咀嚼时发出的咯吱咯吱声。这个脆饼原产于法国不列塔尼南方Belz附近的小村荘，最早期的配方只有蛋白、糖、奶油和面粉，经过其他地方改良后，增加了许多配方。这个饼干酒香浓厚，香甜酥脆，绝对是一款不可错过的美味饼干。
烘焙：上火160度、下火140度，烤箱中层20分钟。

烘焙烤烤箱香甜

蛋白榛果脆饼制作步骤

  • 葡萄干用威士忌酒浸泡分钟。

  • 低筋面粉过筛备用。

  • 榛果和杏仁摆放在烤盘上。

  • 烤箱预热上火度，将榛果和杏仁入烤箱烘烤分钟。取出放凉。

  • 将榛果和杏仁放入保鲜袋中，用锤子敲打成碎末。

  • 碎坚果放入钢锅中。

  • 加入糖。

  • 混合均匀。

  • 加入面粉混合均匀。

  • 加入蛋白。

  • 混合均匀。

  • 加入泡好的葡萄干。

  • 混合均匀。

  • 将烤盘上铺好锡纸。用汤匙舀入铺好锡纸的烤盘中。

  • 稍微整成圆形。中间要留有足够的缝隙。

  • 放入烤箱烘烤即可。

  • 完全放凉后小心地揭开锡纸，即可装盘食用。

蛋白榛果脆饼相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com