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营养丰富的五彩虾片

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 黄椒100g 红椒100g 青椒150g 木耳30g 百合30g 虾8只
  • 淀粉适量 白糖适量 胡椒粉适量 盐适量 料酒适量 油适量 蒜2瓣 姜3片 葱39g

营养丰富的五彩虾片描述：这是一款营养丰富的五彩虾片，说它营养丰富，主要是食材丰富，搭配合理。百合有清心润肺、除烦安神、化痰止咳的作用。木耳具有益气润肺，补脑活血美容的功效，它可以把残留在体内消化系统内的灰尘，杂质吸附集中起来，排出体外。起到清胃涤肠的作用。彩椒富含丰富的维生素C及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。
虾仁的肉质松软，易消化，且具有极高的营养价值，能增强人体的免疫力。虾中含有丰富的镁。镁对于心脏的活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统;它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。

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营养丰富的五彩虾片制作步骤

  • 首先将百合、木耳用水泡开，木耳撕成小块。再用水焯一下。

  • 将青椒、红椒、黄椒切块。

  • 将葱、姜、蒜切碎。

  • 将虾的头、皮剥去。

  • 将虾仁的虾线用牙签挑出来。

  • 将虾仁从中间切开，用料酒、盐、葱姜水。腌——分钟。

  • 案板上放入淀粉，虾仁沾上淀粉。

  • 用擀面棍敲成虾片。

  • 这是敲好的大虾片。将虾片切成小片。

  • 锅中放油。

  • 用筷子插入油锅中，筷子周围出现小气泡此时。油温——成热就行。

  • 将虾片放入油锅中滑一下，虾片变白就出锅。

  • 彩椒用热油烫一下。

  • 锅中放入底油，油热放葱、姜、蒜爆香。

  • 锅中放彩椒木耳快速翻炒。

  • 锅中放彩椒木耳快速翻炒

  • 最后放入百合翻炒即可。

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