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山药炒虾米

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 山药200g 虾米50g
  • 蒜适量 盐适量 油适量 酱油适量

山药炒虾米描述:宝宝一岁的时候就送回了爷爷奶奶家,两岁开始上托儿所,三岁重新回到我身边。在我的记忆中,印象最深刻的还是她小时候刚学爬行,哇哇叫着整天黏我的小宝宝。可是一下子,我的小宝宝就已经三岁了,早上会自己上厕所,自己整整齐齐穿好衣服,甚至连袜子也一丝不差地两边穿好,站到我面前问我:“妈妈我是不是很乖啊?”我就会仿如隔世,我的小宝贝已经长成了一个小大人,什么事情都会自己做了。

今天继续上宝宝爱吃的菜——山药虾米。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,是药食两用的食品。
虾米富含蛋白质,而且含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等,对小儿、孕妇有补益功效。

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山药炒虾米制作步骤

  • 虾米泡好;山药切片;蒜瓣拍一下去皮备用。

  • 山药和冷水一起放进锅内。

  • 煮至山药粉熟。

  • 将煮好的山药盛到碟子里。

  • 热锅放油,爆香蒜瓣。

  • 加入虾米炒香。

  • 加一点水,放入适量盐,少量酱油调味。

  • 加入煮熟的山药,翻炒均匀即可。

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