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松鼠饼干

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松鼠饼干描述:圣诞将至,到处洋溢着浓厚的圣诞节日气氛。收到来自宝贝班主任的通知,将于24/25日举办圣诞舞会,除了小朋友的汇演,还有礼物互换环节,老师让家长们给孩子准备一些交换礼物。做为一个爱烘焙的妈咪,我决定给宝贝做一些萌萌哒卡通饼干带回去跟小朋友们分享。这款松鼠饼干,不单只幼儿园里的小朋友们喜欢,连孩子们的妈咪也说好想拥有呢,到时候,我决定做多点,尽量满足大家的愿望~
虽然我买了模具,省去了造型的麻烦,但是各部分的拼接也是一项技术活,我花了3个晚上才最终完成了这个饼干。第一个晚上烘了一盘饼干,第二个晚上再烤了一盘,放真空罐子里保存。第三个晚上,画龙点睛~期间感谢猪先生的帮忙,萌萌的松鼠饼干,真的好可爱哦~

烘焙烤箱饼干儿童创意菜

松鼠饼干制作步骤

  • 首先将黄油、细砂糖、盐混合。

  • 用电动打蛋器打至微发。

  • 然后分次加入全蛋液,每次都是搅打至完全吸收后再加入下一次。

  • 接着筛入粉类,揉成面团。

  • 取一半的面团与可可粉一起揉匀。

  • 这是揉好的两种面团。

  • 将其分别装入一个厚保鲜袋里,将面团压至与保鲜袋等宽。

  • 擀成.5cm厚度的面片。

  • 放入冰箱冷冻层冷冻至稍硬,以便下续操作。

  • 先印出可可面片,将可可面部挖去。

  • 然后印出原味面部面片。

  • 将面片拼接好,先将下身放入烤盘,然后放入面部,最后放入头顶即可。

  • 最后印出松鼠小手。烤箱预热好后,以上火度,下火度烘烤分钟左右,烤盘放在烤箱中层。

  • 黑巧克力隔水融化,装入巧克力笔。

  • 画出眼睛鼻子嘴巴。

  • 然后将白巧克力隔水融化,手部地面沾上白巧克力,然后沾在松鼠胸前,顺便把杏仁粒夹上。

  • 最后往剩余的白巧克力里加入食用红色素,调成粉红巧克力,在松鼠面部画上脸蛋,另外画上头发,手爪,以及尾巴。

  • 萌萌的松鼠饼干完成咯,可爱吧~

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