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山药百合虾仁

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 山药388g 鲜百合4只 基围虾200g
  • 红甜椒1只 葱1根 蒜末1/2大勺

山药百合虾仁描述：山药百合虾仁是一道爽口清甜的养生菜肴，山药可补脾胃、润肤养颜，百合有宁心安神、润肺化痰之功，虾仁则有滋阴健胃的作用，将三者炒制成菜，很适合春夏常食，以达到强身健体的食疗效果

午餐家常菜气虚质炒补中益气

山药百合虾仁制作步骤

  • 山药去皮，切成丁状，放入清水中浸泡；甜椒去蒂和籽，也切成丁，葱白切成段，葱青切成葱花

  • 基围虾剥壳洗净，加入汤匙料酒和/2汤匙生粉抓匀，腌制分钟；鲜百合剥片洗净，沥干水待用

  • 烧热汤匙油，炒香葱段和蒜末，倒入山药丁和杯清水翻炒分钟，再倒入红甜椒丁拌炒均匀。

  • 倒入腌好的虾仁炒匀

  • 加入/3汤匙盐、/3汤匙鸡粉和/5汤匙白糖调味，炒至虾仁蜷曲变红

  • 　倒入鲜百合与锅内食材一同炒匀，洒入葱花，即可上碟

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