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香煎米饼

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 米饭1碗 胡萝卜1/2根 油菜100g
  • 油适量 盐适量 洋葱适量

香煎米饼描述:家里的冰箱总是有或多或少的剩米饭,一般用来炒米饭或者煮粥,除此之外也没什么新吃法,太单调的饮食谁都会没胃口,更何况是剩米饭。不过有妈妈在,没有什么事情能难倒她。妈妈一大早就起来了,在厨房忙活着。妈妈说这些剩米饭总是炒着吃,要不就是熬粥,都有点吃腻了,这次给你换个做法吃。嘿嘿,有妈妈在身边的日子就是好啊。不一会儿的功夫,妈妈就把香喷喷的煎米饼端上桌了,带着妈妈对我的关怀和希望,我大口大口的吃下了这幸福的早餐饼。这就是我的妈妈,什么都想着我们从来不为自己着想,我们一定要孝顺我们的妈妈!

冬季早餐煎电饼铛饭

香煎米饼制作步骤

  • 胡萝卜切小粒,油菜切小粒,洋葱切粒,米饭一碗

  • 将切好的胡萝卜粒、油菜、洋葱粒放入米饭里拌匀

  • 放一勺盐调味,用筷子搅拌均匀

  • 取一块保鲜膜铺在菜板上,米饭倒在上面。

  • 米饭上再盖一层保鲜膜,用擀面杖将米饭压实﹑擀平,不要擀的太薄,厚点容易塑形

  • 擀好后的样子

  • 去一个圆口的小碗(或小模具),碗沿在水中蘸湿(容易脱模),放在米饭上,轻轻压出圆形

  • 将压好的圆形米饼放在盘子里

  • 电饼铛预热,倒入少许油

  • 将米饼放入,慢慢煎

  • 待底层定形了,在米饼上面刷少许油

  • 翻面,煎至两面金黄即可出锅

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