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蒲公英饼

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 蒲公英200g
  • 面粉500g

蒲公英饼描述：春天，是个万物生发的季节，萌萌的春燥悄悄在蔓延，蒲公英有凉血消炎的功效，中药的药理非常强。小时候每到这个季节，小伙伴们就一起去野地里挖新鲜的蒲公英回来，母亲会用一双巧手变出好多不一样的美食，其中就有蒲公英饼！

农家菜饼

蒲公英饼制作步骤

  • 蒲公英叶子，根，洗干净，切碎

  • 和面，揉均匀

  • 擀成薄饼状，不要太大

  • 把切好的食材均匀撒在擀好的饼子上，捏住两侧并卷成圆柱装，使其直立在案板上从上面按下去

  • 用手掌按压，使饼子厚薄均匀

  • 电饼铛两面加热，底部擦油后放入饼子

  • 2分钟后翻面，继续加热，分钟后可出锅

  • 烙熟的饼子焦香松软，饼香四溢

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