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鲥虾冬瓜毛豆汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 鲥虾120g 冬瓜500g 毛豆100g
  • 盐适量 料酒适量 鸡精适量 姜适量 葱适量

鲥虾冬瓜毛豆汤描述：眼下是吃毛豆的季节，也是冬瓜当家的季节。鲥虾冬瓜毛豆汤，是我们这里百姓人家非常喜欢一道家常菜，只因为增加了鲥虾，就有着更为鲜美的味道。

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鲥虾冬瓜毛豆汤制作步骤

  • 鲥虾剪去虾芒，洗净，油热，放下鲥虾，姜片，加些料酒，煸炒至转色，盛出

  • 豆洗净，放油煸炒

  • 冬瓜去皮去籽。切片，放入毛豆煸炒。

  • 放入适量清水，大火煮开

  • 待冬瓜煮熟，放鲥虾，盐，煮开。

  • 放鸡精，葱花即可。

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