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松饼

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 低筋面粉170g 牛奶180g 淡奶油50g
  • 泡打粉2g 盐1g 酵母粉2g 鸡蛋1个 糖30g

松饼描述：当面粉遇到牛奶，就搭配出了好吃的松饼。松饼这种西式面点，名字听起来蛮洋气的，其实就是中国的牛奶鸡蛋煎饼。因鸡蛋和牛奶的加入，而且还有奶油，使得这种饼吃起来奶香味很足，饼也因泡打粉、酵母粉等的加入，特别松软。用这种饼做早餐，好吃营养，孩子们一般也都喜欢。

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松饼制作步骤

  • 准备好原材料

  • 牛奶中加入白糖搅拌至糖溶化

  • 加入鸡蛋

  • 充分搅拌均匀

  • 加入淡奶油搅拌均匀

  • 低筋粉和泡打粉混合提前过筛，然后加入蛋奶液中，加入酵母粉及盐

  • 翻拌均匀

  • 锅中刷一层油，千万不要多放油，摇入一大勺糊，小火煎

  • 一面定型上色后煎另一面

  • 煎好的饼

  • 还可以用番茄酱或者自己喜欢的酱汁搭配来吃。

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