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藤萝馅饼

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 猪肉末300g 藤萝花300g
  • 发酵粉适量 面粉适量 香油适量 鸡精适量 酱油适量 料酒适量 鸡蛋适量 姜汁适量 香葱适量 盐适量 油适量

藤萝馅饼描述:藤萝也叫紫藤,春季开花,青紫色蝶形花冠,花紫色或深紫色,十分美丽。其花朵也可以食用,河南人喜欢把藤萝花拌面蒸一下,用蒜泥拌着吃,另外也可以裹上面糊炸紫藤鱼等,今天和朋友们分享一道藤萝馅饼

春季豫菜面食平底锅早餐

藤萝馅饼制作步骤

  • 紫藤花

  • 藤萝花择洗干净,沥干水分

  • 肉末加香葱末、鸡蛋、盐、料酒、酱油顺着一个方向搅打上劲

  • 再放入藤萝花和香油拌匀

  • 面粉加发酵粉和成面团,醒发分钟

  • 擀成面皮,放上馅料

  • 制成馅饼

  • 放煎锅中小火煎

  • 煎至两面金黄

  • 好了

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