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冬瓜虾皮

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 冬瓜350g 香菜9g 虾皮15g
  • 油2小勺 盐适量 鸡粉适量 香油1小勺

冬瓜虾皮描述：冬瓜是很好的减肥菜，它所含的丙醇二酸，能有效抑制糖类转化为脂肪，而且冬瓜不含脂肪，热量也不高，多吃不怕的。

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冬瓜虾皮制作步骤

  • 准备食材

  • 冬瓜去皮去囊

  • 切大块后立起，横切一刀

  • 再改刀切长条块

  • 香菜切末

  • 虾皮放温水漂洗

  • 虾皮捞出沥水备用

  • 冷锅放茶匙食用油

  • 放入冬瓜略微翻抄

  • 加入虾皮炒匀

  • 放入略低于食材的水

  • 加盖大火焖煮至水收干

  • 加入香菜末

  • 淋入茶匙香油，适量的盐和鸡粉

  • 装盘即可

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