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瓜皮饼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 西瓜皮500g
  • 油适量 盐适量 鸡蛋1个 花椒粉少许 面粉适量

瓜皮饼描述：又到了吃西瓜的时候了。这次买的西瓜皮有点厚，想着用它烙点饼吃，就做了这个瓜皮饼，儿子也很喜欢吃，一直以为是土豆做的呢，哈哈。

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瓜皮饼制作步骤

  • 西瓜皮削去绿皮，刮掉多余红壤

  • 将瓜皮擦成丝

  • 放入适量面粉

  • 打入一个鸡蛋

  • 放入适量盐

  • 放入少许花椒粉

  • 搅拌均匀，如果干就少加些清水，搅成糊状

  • 平底锅倒入少许油

  • 舀一勺面糊，摊平

  • 小火，煎至两面金黄即可

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