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椰丝汤圆

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 糯米粉200g
  • 糖适量 椰丝适量

椰丝汤圆描述：仔仔从小就喜欢吃马打滚，马打滚是一种糯米粉做成的小丸子，外面沾上熟黄豆粉，吃起来软软糯糯的，很受小朋友喜欢，早上做元宵时突然就想起了这个，于是翻出年前买来的椰丝，来了乱搭，不过椰丝的清香配上糯米粉的绵软，就像是这个元宵配上了情人节，感觉很不错哦！

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椰丝汤圆制作步骤

  • 糯米粉和白糖混合均匀，倒入开水，用筷子快速地搅拌。

  • 用筷子拌匀后，稍变凉时用手和匀

  • 手上抓一点面粉防粘，快速地把糯米粉揪出一小部分

  • 放在撒了面粉的案板上

  • 用手轻轻地快速地揉成球状

  • 放在手心搓圆

  • 一个个都做好

  • 烧开一锅水

  • 把搓好的小丸子放进去

  • 煮至丸子浮起来

  • 把煮好的糯米球捞出来

  • 裹上椰丝即可

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