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石头朱古力汤圆

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 泰国糯米粉50g
  • 石头朱古力适量 红糖适量 清水适量

石头朱古力汤圆描述：朱古力就是巧克力，对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用，可帮助消化。


把石头朱古力汤圆放入嘴里，咬下去时的，石头朱古力早已融化、香味随即溢出，让我享受到咀嚼的乐趣。哦(*^__^*) 嘻嘻……

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石头朱古力汤圆制作步骤

  • 食材：泰国糯米粉、葵花仁朱古力。

  • 将糯米粉倒入容器中。

  • 倒入适量的滚水。

  • 用筷子慢慢拌匀。

  • 用手揉成团。

  • 置放。

  • 10分钟。

  • 用手慢慢搓成条。

  • 分成同等重量的小剂子。

  • 取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁，慢慢用手将面皮捏薄，放入不同颜色的葵花仁。

  • 用手的虎口处收口，轻轻揉圆，放入碟子中。

  • 砂锅中注入适量的清水。

  • 盖锅盖，煮开。

  • 揭盖。

  • 放入适量的红糖。

  • 盖锅盖。煮开。

  • 揭盖，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮。

  • 至汤圆浮起后，转小火，煮至汤圆变大变软即可关火。

  • 盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

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