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粉红汤圆

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 5-6人
  • 糯米粉1000g
  • 红糖适量 姜适量 花红适量

粉红汤圆描述：一年当中，按照家乡的习俗，只有在冬至才自己揉汤圆吃，小时候很期待冬至的到来，因为到了冬至不仅有汤圆吃，而且吃了汤圆就代表长大了一岁，小时候的自己，很期盼长大···长大后的自己，却时不时回忆着小时候···

家乡的汤圆一定要在揉面时在糯米粉中加少许花红，这样揉出来的汤圆就会变成粉红色，好吃又好看。

元宵节小吃汤圆香甜

粉红汤圆制作步骤

  • 在糯米粉中加入适量花红，慢慢倒入热水，揉成三光的面团，再揉成小圆子。（因为在揉面，手粘满粉，就没拍照了）。

  • 准备红糖跟姜。

  • 锅中烧开水。

  • 另取一锅烧开水。

  • 锅中放入姜片煮开。

  • 倒入红糖煮开，尝味道。

  • 水开后放入小圆子，煮至浮起。

  • 浮起的小圆子粉红色滴，很漂亮。

  • 将浮起的小圆子捞到红糖水中，煮开即可。

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