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果脯汤圆

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 泰国糯米粉50g
  • 意大利果脯适量 红糖适量 清水适量

果脯汤圆描述：本来不爱吃汤圆的，觉得太甜或淡而无味。


下午的神马创意，让汤圆来个华丽的转身，变成口中的宠爱。用果脯来做汤圆的馅料，不仅简单，又健康啊。


果脯是一类高糖分、高热量、低维生素营养价值很高的食品，从营养角度来看，它容易被人吸收利用。

元宵节小吃汤圆蒸香甜

果脯汤圆制作步骤

  • 食材：泰国糯米粉、意大利果脯。

  • 将糯米粉倒入容器中。

  • 倒入适量的滚水。

  • 用筷子慢慢拌匀。

  • 用手揉成团。

  • 置放。

  • 10分钟后可以。

  • 用手慢慢搓成条。

  • 分成同等重量的小剂子。

  • 取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁，慢慢用手将面皮捏薄，放入不同颜色的意大利果脯。

  • 用手的虎口处收口，轻轻揉圆，放入碟子中。

  • 砂锅中注入适量的清水。

  • 盖锅盖，煮开。

  • 揭盖。

  • 放入适量的红糖。

  • 盖锅盖。煮开。

  • 揭盖，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮。

  • 至汤圆浮起后，转小火，煮至汤圆变大变软即可关火。

  • 盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

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