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花样汤圆

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 糯米粉200g
  • 白糖适量 盐适量 紫薯粉适量 南瓜粉适量 绿茶粉适量 红曲米粉适量 豆沙馅适量

花样汤圆描述：自从看到5月烘焙学堂中“花汤圆”的教程，便被那一朵朵靓丽的小花所深深吸引，终于在一个阳光明媚的闲暇之日，亲手造就了一番春暖花开的美丽景象，心情也随之豁朗~~
我用到的馅料时自制的红豆沙，而用于调色的全部都是天然的食物粉，紫薯粉、南瓜粉、绿茶粉以及红曲米粉，依照自己的想法做了很多的花型，只是从最终的效果来看，要想成品漂亮，面团的颜色一定要浅浅的，否则无法呈现你所想像中的美丽绽放哦~~

元宵节早餐汤圆煮甜品

花样汤圆制作步骤

  • 准备好调色用的天然粉类。

  • 取g的糯米粉，往里面加一点点盐。

  • 热水里面加适量的糖。

  • 一点点的加入糯米粉里面。

  • 再取g的糯米粉，加入适量的南瓜粉，同上方法和面。其他粉类一样。

  • 揉成不同颜色的面团。

  • 将红豆沙分成等量的小球。

  • 取一块糯米粉面团，将红豆沙包入。

  • 分别包成不同色彩的汤圆。

  • 用不同颜色的面团做成花朵的形状。

  • 沾少许的水将花粘在汤圆上，水开后放入煮熟即可。

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