酒酿粗粮汤圆

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 糯米粉300g 糯玉米面50g 酒酿适量
  • 红枣适量 红糖适量 姜适量 枸杞适量

酒酿粗粮汤圆描述:小时候,每到正月初一早上,一家人围在一起包红糖馅汤圆,还会把洗干净的硬币包在里面,谁吃到硬币的就说明谁在这一年的运气最好,回想那时候真有趣。

我改良了一下,用姜枣红糖水来煮汤圆,有句俗话:冬吃萝卜夏吃姜。夏天上午吃适量姜能温里散寒,祛暑湿;大枣有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品;经常服用姜枣红糖水还可以预防黄褐斑,有很不错的美容功效哦。

小吃汤圆煮

酒酿粗粮汤圆制作步骤

  • 准备食材。

  • 姜切丝,枣去核切细,红糖切碎。

  • 把玉米面倒入糯米粉里。

  • 加适量温热水揉成团。

  • 搓成汤圆。

  • 水中放红枣和姜烧开。

  • 放汤圆。

  • 用勺子轻推,以免粘锅。

  • 汤圆熟后将多余的汤汁舀出。

  • 放酒酿。

  • 放红糖。

  • 放枸杞。

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