汤圆新吃法之蒸汤圆

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 糯米粉300g
  • 熟黑芝麻粉3勺 熟花生碎3勺 熟油2勺 枸杞子适量

汤圆新吃法之蒸汤圆描述:LG和婆婆最爱糯食,所以,在我们家,主食中糯食吃的比较多。天热还少点,其他季节每月糯米粉都要买好几斤。今年的春

节前后我就买了十五斤。

除了做汤圆,做饼我也爱加点糯米粉,这样做出来的饼,口感软糯好吃。

蒸汤圆,不像煮汤圆那样湿漉漉的,一样很糍,软糯弹牙,口感和糯米糕差不多~~

糯米粉2.28元,熟芝麻粉0.50元,熟花生碎0.20元。

元宵节汤圆汤锅

汤圆新吃法之蒸汤圆制作步骤

  • 准备好糯米粉;糯米粉用冷水和好,成光滑粉团。

  • 准备好熟黑芝麻粉和熟花生碎;芝麻粉和花生碎加入少量熟油调成馅芯备用。

  • 取糯米粉捏成窝状,包入馅芯,做成汤圆。

  • 逐个包完所有汤圆。

  • 笼屉底部抹上一层油防粘;汤圆放入笼屉中。

  • 汤圆顶部用枸杞子装饰。锅中水开,放入笼屉;隔水蒸分钟。

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