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彩色汤圆

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 糯米粉1000g
  • 菠菜汁100g 红萝卜汁100g 紫薯泥100g 南瓜泥100g 开水100g 冷清水80g

彩色汤圆描述：彩色的汤圆，看上去是不是更有食欲啊。而且都是鲜蔬做成的，不添人工色素，更健康，更安全吧~~

元宵节小吃汤圆香甜

彩色汤圆制作步骤

  • 红萝卜去皮洗净切成小块，放入搅拌机中加G清水，搅拌成红萝卜汁，取G备用；菠菜洗净切成小段，放入搅拌机中加G清水，搅拌成菠菜汁，取G备用。南瓜去皮洗净切小块放入搅拌机中，加清水搅拌成南瓜泥，取G备用。紫薯去皮洗净切小块，用碟装起，隔水蒸分钟，取G备用。

  • 100G南瓜泥，再隔水蒸热，备用。

  • 100G红萝卜汁，再隔水蒸热，备用。

  • 100G的菠菜汁，再隔水蒸热，备用。

  • 蒸熟的紫薯，取G压成泥，备用。

  • 将加热的南瓜泥，与G糯米粉混合一起，揉成不粘手的面团。

  • 将加热的红萝卜汁，与G的糯米粉混合一起，揉成不粘成的面团。

  • 将加热的红菠菜汁，与G的糯米粉混合一起，揉成不粘成的面团。

  • 将加热的紫色泥与G的糯米粉混合一起，揉成不粘的面团。

  • 热白开水与G的糯米粉混合，揉成不粘手的面团。

  • 取菠菜汁面团，分成小面团，搓成汤圆形。

  • 取紫薯泥面团，分成小面团，搓成汤圆形。

  • 取南瓜泥面团，分成小面团，搓成汤圆形。

  • 取红萝卜汁面团，分成小面团，搓成汤圆形。

  • 分别搓成汤圆形。

  • 煲里注入约ML的清水，加入片糖，煲滚后，分别将各色汤圆放入。煲至烫圆全浮起水面，汤圆为至熟啦，就可以装上碗啦。

  • 煲好的汤圆。

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