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糖心汤圆

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 糯米粉200g
  • 冰片糖1片 温水适量

糖心汤圆描述：家乡特色小吃——糖心汤圆
这款汤圆是家乡的特色小吃，小时候条件很差，就连花生、芝麻之类的都舍不得买，为了让汤圆有点甜甜蜜蜜的感觉，就在汤圆包上冰片糖，让汤圆吃起比较甜。也是过年和元宵节妈妈才做的甜点。材料简单，做法也很简单，味道比较单调，但吃起也很是软糯香甜，当然比不上各种各样的馅料汤圆。吃汤圆代表合家团圆，意味新的一年合家幸福、万事如意。

元宵节煮甜广东小吃汤圆

糖心汤圆制作步骤

  • 准备所需材料。

  • 冰片糖用小刀竖着划上两刀（要划深点）。

  • 再横着划上数刀（大小自己定，但不能太大，太大包不住）。

  • 然后用手掰成小块，实在掰不动，可以用刀跟着纹路切一下。

  • 糯米粉用温水和成面团。

  • 取一小块压扁，放上冰片糖。

  • 然后包起搓圆。

  • 依次做好其它的。

  • 锅内加入清水烧沸，放入汤圆。

  • 煮至汤圆全部浮在面上即可。

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