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什锦红枣粽

  • 无
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 粘米200g 枸杞50g 葡萄干50g 红枣50g 花生50g
  • 粽叶适量 粽绳适量 水适量

什锦红枣粽描述：这一款四角粽的包法依然是同“雨木”学的，只是馅料不同而已。
这款粽，馅料丰富没有放一点糖，却因为加了很多甜甜的干果，很香甜，很好吃，喜欢的话，你也试试吧。

养颜端午节粽子蒸蒸锅

什锦红枣粽制作步骤

  • 200克粘米淘洗干净，放清水中泡两天，中间注意换水，如果天热可以放在冰箱中,用之前控干水分。

  • 适量的干粽叶和草绳泡一夜后用开水煮烫消毒，仔细清洗每一个粽叶。

  • 50克红枣提前泡软备用。

  • 50克枸杞、克葡萄干、克花生提前泡软。

  • 枸杞、葡萄干、花生同粘米混合。

  • 用剪刀剪去粽叶根部。

  • 粽叶宽的一头向里折。

  • 下边向上折厘米。

  • 尖角朝下，握在手中。

  • 放入适量粘米混合物加上颗红枣。

  • 再放入一层粘米混合物至分满。

  • 高出的叶子两边向中间折叠并压紧。

  • 上面的叶子压在一起向下折。与下边平行

  • 多出的叶子包住粽子。

  • 包好后，用绳子缠住并系好，并把多余的草绳剪短。

  • 锅中添适量水烧开后放入包好的粽子，水一定要没过粽子，大火烧小时，转小火小时，关火后再闷两小时更好。

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