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旺仔小馒头

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 蛋黄2个 低筋面粉80g 玉米淀粉40g
  • 奶粉15g 黄油40g 糖粉35g

旺仔小馒头描述：有人要求做旺仔小馒头，指定配方，没什么好说的。反正没什么安排，雨又起了，天气阴冷，干点活暖身。为了省时，没有太计较形状，一手搓四个，要的是速度。

烘焙甜烤箱下午茶

旺仔小馒头制作步骤

  • 准备用料

  • 黄油放室温软化，加入糖粉

  • 用打蛋器打至松发

  • 分次加入蛋黄

  • 搅打至充分融合

  • 奶粉，低筋粉，玉米淀粉混合，筛入黄油中

  • 拌匀成面团

  • 搓成细长条

  • 切成小丁

  • 搓圆

  • 摆入烤盘

  • 放入预热度的烤箱中，烤约分钟左右，表面金黄出炉

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